～７つの曜日に７つのテーマ～＜FOOD SATURDAY＞
３日土曜日は「土」だから「土」のこと「作物」のこと
エコプラザ２周年を機に、今年のエコプラザの７つのテーマ
（生命、エネルギー、水、森、経済、食、平和）について、
具体的な取組みを開始しています。
その第５弾は７月３日土曜日、
「土」の曜日だから「土」と「食」がテーマです。
土と作物について考える今回のゲストは、
「光郷城 畑懐（こうごうせい はふう）」の中村訓（さとる）さん
ほんとうに美味しい野菜を作ろうと思ってこだわっていたら、
野菜を作る土をどうにかしなくてはいけないと思い立ち、
大学の先生方とも研究し、とうとう生み出されたのは、
これまでどこにもなかった、使っても使っても「疲れない土」。疲れないどころか、
使いながら「育てる土」である畑懐の土を生み出してしまった中村さん。
現在は、その疲れない土を使って、在来種の種や独自の苗づくりを進めています。
屋号（光郷城 畑懐）はおっかないけど農家であり、研究者であり、
良きお父さんである中村さんのアメージングな土と種の物語。
お楽しみに！
＜FOOD SATURDAY＞
「交換不要で疲れない土の物語」
◎2010年7月3日（土）15:00～
◎参加無料
◎ゲスト：「光郷城 畑懐」の中村訓さん
