2010年2月 7日のエコプラザ　 ecoplaza on February 7, 2010 

2月のアースデイマーケットは、この季節にピッタリの企画が満載！
寒い時期にしかできない「味噌仕込み」、バレンタインにピッタリの
スイーツづくりなど、お気に入りの企画を見つけてご参加ください。
もちろん、オーガニックの野菜や加工食品なども販売します！
お買い物に、お勉強に、ぜひお越しください！！

◎日時：2010年2月7日(日) 10:00～15:00
◎場所：エコプラザ屋内

◆開催イベント

【農家さんとつくろう～「手前味噌」仕込みワークショップ】
◎時間：11:00～11:50
◎ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：みやもと山　斎藤ふみ子さん　
◎定員20名　★要申込・先着順
◎参加費：1000円（仕込んだ味噌1kg分をお持ち帰りいただきます）
※定員に達しましたので、お申込みを締切致しました。

1000年以上も続く千葉の農家「みやもと山」のふみちゃんを先生に
みんなで味噌を仕込むワークショップです。
自分の手で仕込む味噌は格別においしい...誰もがそう思うことから
「手前味噌」という言葉が生まれました。
無農薬・無化学肥料の地大豆と自家製玄米こうじ、天然塩を材料に
あなただけの「手前味噌」を仕込みませんか？

【アースデイマーケットの教室
　～トコトワの磯部さんと蜂蜜ジャムの蒸しカップケーキづくり】
◎時間：12:00～12:50
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：手作り蜂蜜ジャムトコトワ　磯部由美香さん
◎定員15名　★要申込・先着順
◎参加費　800円（材料費込み、完成品はお土産に）
※定員に達しましたので、お申込みを締切致しました。

旬の果物と蜂蜜だけでジャムをつくる「手作り蜂蜜ジャムトコトワ」。
「ジャムとコンポートの中間くらい」と評されるほど、素材の味が
そのまま生かされているのが特長です。
今回は、トコトワのレシピを一手に手がける磯部さんを先生に迎え、
ジャムと蜂蜜を生地に練り込んだ「蒸しカップケーキ」をつくります。
お子さまとご一緒の参加も歓迎いたします！

【エコ雑貨スクール～日常生活に活かすハーブ】
◎時間：13:00～13:40
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣のお部屋）
◎ゲスト：herb labo pH 百名志保子さん
　　　　　ホリスティックアロマサロンH〔aS〕鷺島広子さん
◎定員20名、★要申込・先着順
◎参加費　500円（ハーブティーの試飲付き）

「こだわりのモノには物語りがある」をコンセプトに、
エコ雑貨のメーカーが集い商品を展開する「エコ雑貨倶楽部」。
倶楽部加盟のメーカーが交代でエコ雑貨の魅力をお伝えします。
今回は、「風邪に負けないハーブの紹介」と、「ハーブティの美味しい
いれ方」がテーマ。ハーブについてのお話をしながら、「エキナセア」を
使った美味しいお茶のいれ方を伝授をします。
※マイカップをご持参ください。

【アースデイマーケットの教室2
　～チョコレートをつくって学ぶワークショップ】
◎時間：一回目10:00～10:50／二回目14:00～14:50
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：slow water cafe 藤岡亜美さん　
◎定員20名（2回とも）　★要申込
◎参加費　500円（チョコレート２個がお土産につきます）
※定員に達しましたので、お申込みを締切致しました。

もうすぐバレンタイン！バレンタインといえばチョコレート！！
では、チョコレートがどうやってつくられるかを知っていますか？
このワークショップでは、遠くエクアドルから届いたオーガニックの
カカオ豆を材料に、自分たちの手でチョコレートをつくります。
フェアトレードのお話も聞きながら、甘～い香りに包まれて過ごす
至福の50分間のワークショップです！

【エコ雑貨スクール2～メイド・イン・アースのコットンワールド】
◎時間：10:30～12:00
◎場所：エコプラザ内
◎講師：メイド・イン・アース　前田剛さん
◎定員20名　★要申込
◎参加費　500円
（オーガニックコットンのガーゼタオルハンカチ＆液体石鹸プレゼント）

オーガニックコットンメーカーの草分け「メイド・イン・アース」が
展開するトークライブ90分！
テキサス州のエルパソコットン農場の様子、オーガニックコットンの
製品を通じて見てくるもの世界についてお話しをいただきます。
これからはじまる、カンボジアでのオーガニックコットンプロジェクト
「地雷原を綿畑に！」などについてもお話しをいただきます。

【エコ雑貨スクール3～布ナプキン～女性のからだのリズム～】
◎時間：13:00～14:30
◎場所：エコプラザ内
◎講師：香音 中山道子さん、メイド・イン・アース 前田けいこさん
◎定員20名　★要申込
◎参加費　500円
（オーガニックコットン布ナプキン＆液体石鹸プレゼント）

最近では耳にすることが多くなった「布ナプキン」ですが、
「使うのが大変そう」「なんだか不安」という声もよく聞こえてきます。
今回は、女性のからだが持つ基本のリズムについて理解したうえで、
布ナプキンについての様々な疑問にお答えします。
また、食による女性のリズムの改善などについてもお話しします。

★お申込み（メール）： event＠eco-plaza.net　
（＠が全角になっています。半角になおして送信してください）　

件名に【ハーブ】【コットンワールド】【布ナプキン】のいずれかを明記のうえ、
以下の必要事項を記載してお申し込みください。
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参加希望プログラム名：
氏名：
住所：
電話番号：
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