フセイン・アフメッドさん

2010年2月10日 水曜日 晴れ

この日久しぶりに、海外からのお客様が、エコプラザを訪れてくれました。お名前はHussein Ahmed（フセイン・アフメッド）さん。ご出身はイエメンです。この日は、イエメン産のコーヒーを日本で広めようと、営業活動に取り組んでいる中で、エコプラザに訪れてくれました。

アウメッドさんのコーヒーは、すべてオーガニック。育てている環境も、昔ながらの伝統的なものだそう。たとえば、そのコーヒー畑には、マンゴーの木が植えられています。それは、日中の強い日差しからコーヒーを守るための工夫。その効果は意外なところにもおよんでいます。なんと、根が吸い上げる水分にマンゴーの香りが移り、コーヒー豆にも香りがプラスされるのだそうです。

こうして育てられたコーヒーは、香りも良く味わいも豊か。エコプラザのスタッフも、いただいたサンプルを飲んでみて納得です。アフメッドさん、また、ぜひエコプラザにお越し下さいね。

アフメッドさんのコーヒ情報はこちら　http://www.mochacoffee.jp/