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アースデイマーケット特別版
〜夏休みのエコ自由研究の日！〜

今回のアースデイマーケットには、自然にちなんだ自由研究が大集合！
農家さんとのランチパーティーやアカペラコンサートもひらきます。
マイバッグを持って、エコプラザに遊びにいこう！

◎日時：2010年8月1日(日) 10:00～16:00
◎場所：港区立エコプラザ（港区浜松町1-13-1）
◎マーケット出店：出店者情報はこちら↓

農家さんとランチパーティーvol.3
12:00～13:30 （入退場自由）
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎持ち物：冷めてもおいしい料理１品（会場に調理道具はありません）、マイ皿、
◎参加費：無料（料理を持ってこない人は300円）
前回も好評だったランチパーティーです。
８月１日は会場でアースデイマーケットを開催しています。
とりたての夏野菜を農家さんが新鮮なまま持ってきてくれます。
そして、おいしい野菜料理を持ってきた農家さんと一緒に
みんなでお昼ご飯を食べる食堂を開きます！
みんなで１品づつ持ち寄って楽しいランチパーティーを開きましょう。
たとえば、こんなお料理お待ちしております。
「おふくろの味、おばあちゃんの味、ふるさとの味」
「お手軽、節約、かんたんレシピ」
「おいしいマクロビオティック」
「我が家のぬか漬け自慢」

日本古来のエコレシピ～ぬか漬けをつくろう
10:00〜10:50
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：ゆるベジ料理研究家・chosi_t こと塚越尚美さん
◎定員：10名
◎参加費：1,000円
◎お土産：ぬか床2キロ、捨て漬け用・本漬け用野菜
お米を精米するときに出る「ぬか」に塩と水を混ぜて「ぬか床」をつくり
野菜を漬けてできるのがぬか漬け。
毎日お世話をすることで、どんどん「自分だけのぬか床」に成長します。
お料理で余った野菜をいれれば栄養たっぷりのぬか漬けが完成。
食材を無駄にしない、日本古来のエコレシピをつくりましょう。
毎月大好評の企画です！

雨谷麻世さん　アカペラLIVE
15:00～16:00
◎出演：雨谷麻世さん（ソプラノ歌手）
◎観覧自由
◎入場無料　
ソプラノ歌手の雨谷麻世さんによるスペシャルライブを開催します！
「魂を揺さぶる 究極のクリスタル･ヴォイス」と称される歌声で、
クラシックの定番から、環境問題をうったえるオリジナルソングまで、
アカペラを中心に歌い上げていただきます。

＜小学校１〜３年生限定　プログラム＞

なるほど！やさい研究所
10:00～10:50　やさい研究所①　＜小学校１年生向け＞
11:00～11:50　やさい研究所②　＜小学校２〜３年生向け＞
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：わかばやし所長、まつだ所長
◎定員：各８名
◎持ち物：筆記用具
◎参加費：300円　
◎お土産：やさい研究ノート（資料付き）
やさいは好きですか？みんなが食べている野菜は畑で作られています。
どうやって生えるの？僕たちが食べている部分てどこの部分？
どこの国から来たの？やさいクイズがいっぱい出ます。
わからない事は、研究ノートを使って、農家さんにおしえてもらおう！

こけってオモシロいゾ、こけ玉作りの教室
13:30～14:45
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：和田徳之先生＆和大地スタッフさん
◎定員：40名
◎持ち物：筆記用具、袖の汚れない服
◎参加費：800円
◎お土産：こけ玉（ミニプランツ付）
◎対象：小学校１～３年生（保護者同伴でお願いします）
森の中にもお庭にも、コンクリートにもはえるこけ。
土のことや、こけのもつ力、そして森のお話や、この日作るこけ玉のことなど
こけ玉を作りながら、手のひらサイズの地球を学びます。

＜小学校４〜６年生限定　プログラム＞

身近な草で縄を綯(な)おう
10:00～11:30　縄ない塾① ＜小学校４〜6年生＞
13:30～15:00　縄ない塾② ＜小学校４〜6年生＞
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：山本あまよかしむ先生
◎定員：各10名　　
◎持ち物：メモ帳、筆記用具
◎参加料：800円
◎お土産：自分でなった縄、資料
ビニールテープが無かった時代。昔の人は縄でものをまとめていました。
土手や川原や公園でよく見かける草を使い、縄をいつでもどこでも作れる
「縄ない」を覚えましょう。
また、どのように生活の中で使えるか、みんなで楽しく覚えましょう。
お話３０分と、実技（叩く→なう）６０分の縄ない塾です。

紙すきで2200年前の麻紙つくり教室
10:00～11:30
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：北村先生＆三沢先生
◎定員：１０名
◎持ち物：メモ帳、筆記用具
◎参加費：500円
◎お土産：自分ですいた麻紙のはがき２枚
◎対象：小学校４〜6年生
昔から暮らしにはかかせない植物、麻のことがわかって、紙まで作れる教室。
ヒモや魚を獲る網を作ったり、服にしたり、使い古しを紙の材料にしたり。
使い終わった紙は土に返したり、とってもエコロジーな植物です。
2200年前には中国で紙に使われていたほど歴史の古い優れもの。
麻のお話を聞いて、紙をすいてハガキを作ってみましょう！

★お申込みフォーム　　メール：event＠eco-plaza.net
（＠が全角になっています。半角になおして送信してください）

件名に希望プログラム【ランチ】【ぬか漬け】【やさい研究所】【こけ玉】【縄ない】【麻紙すき】
を明記のうえ、以下の必要事項を記載してお申し込みください。
............................................................................
参加希望プログラム（複数可）：
氏名：
年齢：
住所：
電話番号（緊急時につながるもの）：
参加人数：
...........................................................................

◎日時：2010年7月4日(日) 10:00～16:00
◎場所：港区立エコプラザ（港区浜松町1-13-1）
◎マーケット出店：出店者情報はこちら↓
http://www.earthdaymarket.com/category/schedule/ecoplaza/2010-07-04/

【日本古来のエコレシピ～ぬか漬けをつくろう】

◎ 日時：2010年7月4日（日）11:00～11:50
◎ 場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ ゲスト：ゆるベジ料理研究家・chosi_t こと塚越尚美さん
◎ 定員：20名、要申込
◎ 参加費：1,000円（ぬか床2キロ、捨て漬け用・本漬け用野菜付き）

お米を精米するときに出る「ぬか」に塩と水を混ぜて「ぬか床」をつくり
野菜を漬けてできるのがぬか漬け。 毎日お世話をすることで、どんどん
「自分だけのぬか床」に成長します。
お料理で余った野菜をいれれば栄養たっぷりのぬか漬けが完成。
食材を無駄にしない、日本古来のエコレシピをつくりましょう。
毎月大好評の企画です！

【農家さんとランチパーティー in アースデイマーケット】
◎ 日時：2010年7月4日（日）12:00～13:30
◎ 場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ 定員：なし／要申込
◎参加：無料（おにぎり、お茶、間伐材でつくった割箸つき）
◎ 持ち物：一品持ち寄り。冷めても美味しい自慢の料理（器ごと）を一品
（量の目安は一人がお腹いっぱいになる量です。）とマイ食器

"ポットラック"を知っていますか？ それは、参加する人がそれぞれ料理を
持ち寄って開くパーティーのこと。
自慢の一品を持ち寄って、この日、ポットラックパーティーを開きましょう。
豪勢な料理である必要はありません。それは、卵焼きでも、漬物でも、ひじき
の煮付けでもOKです。あたりまえに食べている料理でも、ひとつひとつの味は
違うはずだから 家庭の味を持ち寄って、アースデイマーケットの大きな食卓に
並べましょう。

【エコ雑貨スクール　in アースデイマーケット】
◎テーマ：シャンプーからはじめる、ナチュラル石けんライフ
◎日時：2010年7月4日（日）13:00～14:30
◎定員：なし
◎参加：500円（ワークショップで作った石けんシャンプー＆リンスお持ち帰り）
◎持ちもの：なし
◎講師：ミス・アプリコット　松原香苗さん

今回が最期になりますが「石けん」について取り上げます。
毎日の暮らしの中で何気なく使っているシャンプー。
「そもそも石けんって何からできているの？」「なぜ石けんで汚れが落ちるの？」
といった基本的な疑問をひも解くことから、まずは始めてみましょう。
そして「汚れを落としたあとの水はどこへいくの？」「地球に優しいシャン
プー選びのポイントは？」と考えを進めながら、自分にとっても、
地球にとっても一番心地よい選択肢は何なのか、考えてみませんか？

★お申込みフォーム　メール：event＠eco-plaza.net
（＠が全角になっています。半角になおして送信してください）

件名に【ぬか漬け】【ランチ】【エコ雑貨】のいずれかを明記のうえ、
以下の必要事項を記載してお申し込込みください。
.....................................................................
参加希望プログラム名：
氏名：
住所：
電話番号
.....................................................................

6月のアースデイマーケットinエコプラザは13日（日）に開催！
ワークショップも充実していますから、お勉強に、お買いものに、
充実の日曜日をエコプラザで過ごしてみてはいかがでしょう？

◎日時：2010年6月13日(日) 10:00～16:00
◎場所：港区立エコプラザ（港区浜松町1-13-1）
◎マーケット出店：15店舗程度

6月13日（日）のアースデイマーケットも楽しい企画がもりだくさんです！
お買い物に、ちょっとした学びの機会に、みなさんぜひご参加ください。

【日本古来のエコレシピ～ぬか漬けをつくろう】
◎日時：6月13日（日）10:00～10:50
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：ゆるベジ料理研究家・chosi_t こと塚越尚美さん
◎定員：20名、要申込
◎参加費：1,000円（ぬか床2キロ、捨て漬け用・本漬け用野菜付き）

お米を精米するときに出る「ぬか」に塩と水を混ぜて「ぬか床」をつくり
野菜を漬けてできるのがぬか漬け。
毎日お世話をすることで、どんどん「自分だけのぬか床」に成長します。
お料理で余った野菜をいれれば栄養たっぷりのぬか漬けが完成。
食材を無駄にしない、日本古来のエコレシピをつくりましょう。
３月に開催し、好評だった企画が再び登場です！


【エコ雑貨スクール１～
ミツロウキャンドルができるまでのミツバチと人と自然のつながり】
◎日時：6月13日（日）10:30～12:00
◎場所：エコプラザ内
◎ゲスト：ワイルドツリー　平賀裕子さん
◎定員：20名、要申込
◎参加費：500円（ミツロウキャンドルづくりワークショップ付き）

花、ミツバチ、ビーズキーパー、キャンドル職人。
それぞれの物語とつながりを、ミツロウキャンドルができるまでの
プロセスとともにお伝えします。
さらに、実際に五感を使いながら、ミツロウキャンドルを作ります。


【ポットラックパーティ ｉｎ アースデイマーケット】
◎日時：6月13日（日）12:00～13:30
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎定員：30名、要申込
◎参加：300円／人（おにぎり、お茶、間伐材でつくった割り箸つき）
◎持ち物：冷めても美味しい自慢の料理（器ごと）を一品とマイ食器

"ポットラック"を知っていますか？
それは、参加する人がそれぞれ料理を持ち寄って開くパーティのこと。
自慢の一品を持ち寄って、この日、ポットラックパーティを開きましょう。
豪勢な料理である必要はありません。
それは、卵焼きでも、漬物でも、ひじきの煮付けでもOKです。
あたりまえに食べている料理でも、ひとつひとつの味は違うはずだから
家庭の味を持ち寄って、アースデイマーケットの大きな食卓に並べましょう。


【エコ雑貨スクール２～ココナッツから生まれる物語】
◎日時：6月13日（日）13:00～14:30
◎場所：エコプラザ内
◎ゲスト：ココウェル　水井裕さん
◎定員：20名、要申込
◎参加費：500円（バージンココナッツオイルお試しサイズ付き）

ココナッツはその各部位から様々な商品が生み出され、「生命の木」
とも言われます。
現地の人とココナッツの関係について、歴史を交えながらご紹介します。
さらに、ココナッツから生まれる様々な商品の実物を見ていただきます。


【磯村家のキッチンから～旬の青梅でカリカリ漬けをつくろう！】
◎日時：6月13日（日）14:00～14:50
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：磯村家のキッチンから・磯村恵子さん
◎定員：１０名、要申込
◎参加費： 800円（青梅約８００g、漬け汁、保存ガラス瓶付き）
◎持ち物：金槌を持っている人は持ってきてください

これから梅雨、そして初夏になりますね。今が旬の梅は栄養豊富。
ビタミンB1、B2は疲労回復に、ビタミンCは夏バテ予防やシミ・ソバカスの
予防になるそうです。
酸味になるクエン酸にはミネラルの吸収を高める働きがあり、
整腸、解毒、血液浄化など夏に負けない優れもの。
手軽に作れてすぐ食べられるカリカリ漬けの作り方をおぼえましょう！


※この日予定をしていたワインの講座は都合により中止させていただきます。
【デュマさんのワインの世界！】
◎日時：6月13日(日)　15:00～15:50
◎講師：LE VIN NATURE デュマ・フランソワさん
◎定員20名　★要申込
◎参加費：1000円（３種のオーガニックワインのテイスティング付き）

すっかりおなじみのオーガニックワインのお店 "LE VIN NATURE"。
フランスの畑の写真を見ながら、３種類のワインをゆっくりと味わう
優雅な昼下がりを過ごしませんか。
ご参加をお待ちしております！

★お申込みフォーム　メール：event＠eco-plaza.net
（＠が全角になっています。半角になおして送信してください）　

件名に【ぬか漬け】【ミツロウ】【ポットラック】【ココナッツ】
【カリカリ漬け】のいずれかを明記のうえ、
以下の必要事項を記載してお申し込みください。
............................................................................
参加希望プログラム名：
氏名：
住所：
電話番号：
...........................................................................

5月のアースデイマーケットinエコプラザは2日（日）に開催！
ワークショップも充実していますから、お勉強に、お買いものに、
充実の日曜日をエコプラザで過ごしてみてはいかがでしょう？
詳細は決まり次第、お知らせします。

◎日時：2010年5月2日(日) 10:00～16:00
◎場所：港区立エコプラザ（港区浜松町1-13-1）
◎マーケット出店：15店舗程度

アースデイマーケットの教室

5月2日（日）のアースデイマーケットも楽しい企画がもりだくさんです！
お買い物に、ちょっとした学びの機会に、みなさんぜひご参加ください。

【アースデイマーケットの教室～私が感じた日本の水事情】
◎日時：5月2日(日)　11:00～11:40
◎講師：磯村家のキッチンから　磯村恵子さん
◎定員：10名
◎参加費：300円

透明な水は見た目には変わらない同じ水でも微生物のいる水、
殺菌されているペットボトル水、殺菌されている水道水、
どの水を飲んだら身体に良いのか検証した結果をお話しします。
そしてどうしらいいか、私が実践している方法をお伝えします。

【エコ雑貨スクール
　～ペットのエコロジカルライフとは？～環境＝共生＝生物多様性～】
◎日時：5月2日(日)13:00～14:30
◎講師：わんのはな　戸松寛人さん
◎定員：20名　★要申込
◎参加費：500円（簡単手作り食ボーノサルテ30gと、さらに
　オーガニックケアーミツロウクリームのサンプルをプレゼント！）

家族であるペットの環境問題をクイズ形式で学びながら、
ペットの健康を通じてエコロジカルなライフスタイルを考えましょう。
さらに、ペットを通して、生物多様性の問題も考えます。
講座では、ペットのための手づくり食も学びます。

【デュマさんのワインの世界！】
◎日時：5月2日(日)　14:00～14:50
◎講師：LE VIN NATURE デュマ・フランソワさん
◎定員20名　★要申込
◎参加費：1000円（３種のオーガニックワインのテイスティング付き）

もはやおなじみのオーガニックワインのお店 "LE VIN NATURE"。
5月はオーガニックワインの味わい方や楽しみ方をお話します。
クイズを交えながら、白2種類に赤1種類のテイスティングを予定。
昼下がりのちょっと贅沢な講座です


★お申込みフォーム　メール：event＠eco-plaza.net
（＠が全角になっています。半角になおして送信してください）　

件名に【お水】【ペット】【ワイン】のいずれかを明記のうえ、
以下の必要事項を記載してお申し込みください。
............................................................................
参加希望プログラム名：
氏名：
住所：
電話番号：
............................................................................

４月のアースデイマーケットinエコプラザは
有機野菜、旬のイチゴ、てづくりジャムにオーガニックワイン、
オーガニックコットンに自然派コスメ...ステキなモノが勢ぞろい！
ワークショップも充実していますから、お勉強に、お買いものに、
充実の日曜日をエコプラザで過ごしてみてはいかがでしょう？

◎日時：2010年4月4日(日) 10:00～16:00
◎場所：港区立エコプラザ（港区浜松町1-13-1）
◎マーケット出店：15店舗程度

◆アースデイマーケットの教室

【春に食べたいサツマイモ料理】
◎日時：4月4日(日)　11:00～11:50
◎講師：ゆるベジ料理研究家・chosi_t こと塚越尚美さん
◎定員：20名　★要申込
◎参加費：1000円（材料費）

「春にサツマイモ？」と思ったあなた、お答えしましょう。
秋に収穫したサツマイモは貯蔵して冬を越すと甘～くなります。
食べ頃は、まさに今。アースデイマーケットの常連・有機農家の
くわはら農園さんのサツマイモで、パスタやスイーツをつくります。

【デュマさんのワインの世界！】
◎日時：4月4日(日)　12:00～12:50
◎講師：LE VIN NATURE デュマ・デュマ・フランソワさん
◎定員20名　★要申込
◎参加費：1000円（３種のオーガニックワインのテイスティング付き）

もはやおなじみのオーガニックワインのお店 "LE VIN NATURE"。
４月は、ワインの醸造過程と醸造方法について学びます。
フランスでの現場の写真を見つつ、３種類のワインをテイスティング
しながらの、ちょっと贅沢な講座です！

【イチゴのジャムをつくろう】
◎日時：4月4日(日)　13:00～13:50
◎講師：手づくり蜂蜜ジャムトコトワ　磯部由美香さん
◎定員15名　★要申込
◎参加費：1000円（材料費）

今が旬のくだものと言えば...もちろんイチゴ！
トコトワの磯部さんにコツを教わりながら、イチゴとハチミツで
ジャムを手づくりしませんか？砂糖は一切つかいません。
出来たてのジャムは瓶に詰めてお持ち帰りいただきます。

【美味しいお茶の楽しみかた】
◎日時：4月4日(日)　14:00～14:50
◎講師：自然のわ研究会 北川春美さん
◎定員：15名　★要申込
◎参加費：1000円（冷茶用ポット+茶葉のおみやげ付き！お茶の試飲あり）

「入れる人によって味が変わる」と語る自然のわ研究会の北川さん。
その北川さんから、自分好みのお茶の入れ方を伝授していただきます。
当日は茶葉を焚き、お茶の「芳香浴」もお楽しみいただけます！
豪華なおみやげもついた、オススメのワークショップです。

【ミツバチの危機と私たちの暮らしのつながり】
◎日時：4月4日(日)　15:00～15:50
◎講師：NPOみつばち百花　朝田邦子さん
◎定員：20名　★要申込
◎参加費：500円（日本ミツバチの蜂蜜など5種類をテイスティング）

「ミツバチがいなくなったら、4年で人類は滅びる」と
アインシュタインが言ったとか。真偽のほどはさておき、
ミツバチたちが生きにくい世の中になっているのは事実。
それはなぜ？私たちの暮らしとどんなつながりがあるの？
ミツバチの興味深いお話に耳を傾けましょう。

【エコ雑貨スクール１～ヒマラヤのスローファイバー】
◎日時：4月4日(日)10:30～12:00
◎講師：ヒマラヤンマテリアル　遠藤昭一さん
◎定員：20名　★要申込
◎参加費：500円（ヘンプの糸玉をプレゼント）

ネパールに自生するヘンプやアローなどの天然資源を使って糸を紡ぎ、
布を織り、バッグなどの製品に仕立てるまでの一連の手仕事の様子を
ネパールの自然と共に暮らす生活とあわせて紹介します。

【エコ雑貨スクール２～「竹繊維の夜明け」～ようやく見直されてきた竹の力～】
◎日時：4月4日(日)　13:00～14:30
◎講師：ナファ生活研究所　相田雅彦さん
◎定員：20名　★要申込
◎参加費：500円（TAKEFU洗顔クロスプレゼント）

竹繊維は、昨年で開発から10年をむかえました。
この講座では、繊維の開発者である相田雅彦さんを講師にむかえ、
開発の歴史や近未来の医療分野への応用、雇用の創出などで期待される
世界的な規模の竹繊維の展開などについてお話を伺います。

【草木の縄づくり名人に！～竹縄の腕輪を作ってみよう～】
◎日時：4月4日(日)
　　　　10:00～10:40　スライドレクチャー
　　　　13:00～13:50／15:00～15:50　ワークショップ
　　　　(※11:00～及び14:00～の回は満員となりました）
◎講師：「道草庵」主宰　山本あまよかしむさん
◎定員：スライドレクチャー 40名、ワークショップ 8名／回
◎参加費：スライドレクチャー無料、ワークショップ 500円（材料費）

「縄を綯う」なんて読むかわかりますか？（正解は当日会場で）
数十年前までは、日本人はみなワラや草の縄を使って生活していました。
今回は竹の皮などの植物を「綯って」あなただけのブレスレットを作ります。

★お申込みフォーム　メール：event＠eco-plaza.net
（＠が全角になっています。半角になおして送信してください）　

件名に【サツマイモ】【ワイン】【ジャム】【お茶】【ヒマラヤ】
【竹繊維】【ミツバチ】【縄づくり】のいずれかを明記のうえ、
以下の必要事項を記載してお申し込みください。
............................................................................
参加希望プログラム名：
（縄づくりワークショップの場合は時間もご記入ください）
氏名：
住所：
電話番号：
............................................................................

３月の「アースデイマーケット in エコプラザ」は、
いつもの月以上に企画が盛りだくさん！
もちろんいつものアースデイマーケットもありますので、
お買いものもお楽しみいただけます。
各種ワークショップへのお申し込みはお早めに！

◎日時：2010年3月7日(日) 10:00～16:00
◎場所：港区立エコプラザ（港区浜松町1-13-1）
◎マーケット出店：15店舗程度

◆アースデイマーケットの教室

【五感で感じる木の教室】
◎日時：3月7日（日）　60分×4回
　　　（10:00～ 11:00～ 13:00～ 14:00～）
◎場所：ワーキングルーム（アースデイマーケットの会場内）
◎ゲスト：天然くすの木工房・吉岡さん
◎定員：各時間15名、要申込
◎参加費：1000円（★防虫・芳香効果の高い香木チップ付き）
◎持ち物：マイカップ（国産シナモンティ試飲のため）、あれば彫刻刀

日本の森にはいろいろな木がありますね。
では、木によって全然香りが違うことを知っていますか？
彫刻刀で彫るときの感触が、木によって全然違うことを知っていますか？
甘い味の木があることを知っていますか？
ノミで削るときの音に違いがあるのを知っていますか？
天然くすのき工房の吉岡さんを講師に、"木"になる話に耳を傾けながら
五感で木を感じる教室を開催します！

【日本古来のエコレシピ～ぬか漬けをつくろう】
◎日時：3月7日（日）10:00～10:50
◎ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：ゆるベジ料理研究家・chosi_t こと塚越尚美さん
◎定員20名、要申込
◎参加費 1,000円（ぬか床2キロ、捨て漬け用・本漬け用野菜付き）

お米を精米するときに出る「ぬか」に塩と水を混ぜて「ぬか床」をつくり
野菜を漬けてできるのがぬか漬け。
毎日お世話をすることで、どんどん「自分だけのぬか床」に成長します。
お料理で余った野菜をいれれば、おいしくて栄養たっぷりのぬか漬けが完成。
食材を無駄にしない、日本古来のエコレシピといえますね。
このワークショップで、自分だけのぬか床づくりに挑戦しましょう！

【磯村家の簡単＆おいしいジャムレシピ】
◎日時：3月7日（日）12:30～13:20
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：磯村家のキッチンから・磯村恵子さん
◎定員15名、要申込
◎参加費　800円（材料費）

「磯村家のキッチンから」で売られる色とりどりのジャム。
これらはすべて、磯村恵子さんによる手づくりです。
素材にこだわり、製法にもとことんこだわったジャムたちは
いろいろな用途に応用が可能。今回は、ジンジャージャムを
使ったポークジンジャーや野菜料理をつくります。

【わかる、食べれる、我が家栽培！】
◎時間：13:30～14:20
◎参加費：500円（サラダ菜の種を各種、鉢２つ、土、受け皿、ミニ絵本付き）
◎定員：先着32名　※低学年のお子さまは保護者同伴でご参加ください。

マーケットで人気の有機の土と在来種の種の畑懐（はふう）さんの講座。
サラダの野菜ってどうやってできるの？
農家さんのお話しをききながら、鉢にサラダ菜の種をまきましょう。
太陽と水と土の中で、種から芽が出る瞬間を、日に日に大きく成長する姿を
「我が家栽培」で体感してください。

【デュマさんのワインの世界！】
◎日時：3月7日（日）15:00～15:50
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：LE VIN NATURE デュマ・フランソワさん
◎定員20名、要申込
◎参加費　1,000円（３種のオーガニックワインのテイスティング付き）

アースデイマーケットでおなじみのオーガニックワインのお店といえば
"LE VIN NATURE"。
代表のデュマさんが、奥の深いワインの魅力をお伝えします。
トーク中は、デュマさんオススメのワインをみんなでテイスティング。
生産者の畑の写真を見ながら、3種類のワインをゆっくりと味わいます。

【エコ雑貨スクール１～粘土と化粧品】
◎日時：3月7日（日）10:30～12:00
◎場所：エコプラザ内
◎ゲスト：ボディクレイ 手塚昭雄さん
◎定員20名、要申込
◎参加費　500円（春のスキンケアサンプル3点セット、手作りねんどパック付き）

「こだわりのモノには物語りがある」をコンセプトに、
エコ雑貨のメーカーが集い商品を展開する「エコ雑貨倶楽部」。
倶楽部加盟のメーカーが交代でエコ雑貨の魅力をお伝えします。
今回のテーマは粘土。日本では、昔から「千の用途がある」といわれる
粘土（モンモリロナイト）を使ってお肌のお手入れをしてきました。
自分たちの足元に眠る「粘土」とその力を応用した「粘土化粧品」について
じっくりと学びましょう。

【エコ雑貨スクール２～大地の恵み・伝統のスキンケア（モロッコ編）】
◎日時：3月7日（日）13:00～14:30
◎場所：エコプラザ内
◎ゲスト：ナイアード　武元秀恭さん
◎定員20名、要申込
◎参加費　500円（参加者には「朝摘みばら水」のプレゼント付き！）

エコ雑貨スクールの２コマめは、モロッコが舞台。
モロッコに伝わる伝統の素材を用いたスキンケアの方法や、その素材が
生まれる場所での人々とのかかわりをご紹介します。
ナイアードは、地域で古くから受け継がれた伝統的なものと向き合い、
さらに伝統に新たな命を吹き込むことを基本姿勢とするメーカーです。
ナイアードによるモロッコの美容のお話しに、耳を傾けてみませんか。

【手前味噌仕込みワークショップ・第２弾「白みそ編」】
※このワークショップは定員に達したため募集を締め切りました。
◎日時：3月7日（日）11:00～11:50
◎ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：雑That's 神澤則生さん
◎定員25名、要申込
◎参加費 1,000円（仕込んだ味噌1kg分をお持ち帰りいただきます）

先月も開催し、大人気だった「手前味噌仕込みワークショップ」の第２弾！
今回は仕込み期間の短い「白みそ」に挑戦です。
講師は、全国の地大豆を販売している「雑That's」の神澤則生さん。
神澤さんの大豆の話にも耳を傾けながら、自分だけの「手前味噌」を
仕込みましょう。

★お申込みフォーム　メール：event＠eco-plaza.net
（＠が全角になっています。半角になおして送信してください）　

件名に【木の教室】【ぬか漬け】【ジャム】【我が家栽培】【ワイン】【粘土】【モロッコ】
のいずれかを明記のうえ、以下の必要事項を記載してお申し込みください。
............................................................................
参加希望プログラム名：
（※木の教室の場合は時間もご記入ください）
氏名：
住所：
電話番号：
............................................................................

2月のアースデイマーケットは、この季節にピッタリの企画が満載！
寒い時期にしかできない「味噌仕込み」、バレンタインにピッタリの
スイーツづくりなど、お気に入りの企画を見つけてご参加ください。
もちろん、オーガニックの野菜や加工食品なども販売します！
お買い物に、お勉強に、ぜひお越しください！！

◎日時：2010年2月7日(日) 10:00～15:00
◎場所：エコプラザ屋内

◆開催イベント

【農家さんとつくろう～「手前味噌」仕込みワークショップ】
◎時間：11:00～11:50
◎ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：みやもと山　斎藤ふみ子さん　
◎定員20名　★要申込・先着順
◎参加費：1000円（仕込んだ味噌1kg分をお持ち帰りいただきます）
※定員に達しましたので、お申込みを締切致しました。

1000年以上も続く千葉の農家「みやもと山」のふみちゃんを先生に
みんなで味噌を仕込むワークショップです。
自分の手で仕込む味噌は格別においしい...誰もがそう思うことから
「手前味噌」という言葉が生まれました。
無農薬・無化学肥料の地大豆と自家製玄米こうじ、天然塩を材料に
あなただけの「手前味噌」を仕込みませんか？

【アースデイマーケットの教室
　～トコトワの磯部さんと蜂蜜ジャムの蒸しカップケーキづくり】
◎時間：12:00～12:50
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：手作り蜂蜜ジャムトコトワ　磯部由美香さん
◎定員15名　★要申込・先着順
◎参加費　800円（材料費込み、完成品はお土産に）
※定員に達しましたので、お申込みを締切致しました。

旬の果物と蜂蜜だけでジャムをつくる「手作り蜂蜜ジャムトコトワ」。
「ジャムとコンポートの中間くらい」と評されるほど、素材の味が
そのまま生かされているのが特長です。
今回は、トコトワのレシピを一手に手がける磯部さんを先生に迎え、
ジャムと蜂蜜を生地に練り込んだ「蒸しカップケーキ」をつくります。
お子さまとご一緒の参加も歓迎いたします！

【エコ雑貨スクール～日常生活に活かすハーブ】
◎時間：13:00～13:40
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣のお部屋）
◎ゲスト：herb labo pH 百名志保子さん
　　　　　ホリスティックアロマサロンH〔aS〕鷺島広子さん
◎定員20名、★要申込・先着順
◎参加費　500円（ハーブティーの試飲付き）

「こだわりのモノには物語りがある」をコンセプトに、
エコ雑貨のメーカーが集い商品を展開する「エコ雑貨倶楽部」。
倶楽部加盟のメーカーが交代でエコ雑貨の魅力をお伝えします。
今回は、「風邪に負けないハーブの紹介」と、「ハーブティの美味しい
いれ方」がテーマ。ハーブについてのお話をしながら、「エキナセア」を
使った美味しいお茶のいれ方を伝授をします。
※マイカップをご持参ください。

【アースデイマーケットの教室2
　～チョコレートをつくって学ぶワークショップ】
◎時間：一回目10:00～10:50／二回目14:00～14:50
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：slow water cafe 藤岡亜美さん　
◎定員20名（2回とも）　★要申込
◎参加費　500円（チョコレート２個がお土産につきます）
※定員に達しましたので、お申込みを締切致しました。

もうすぐバレンタイン！バレンタインといえばチョコレート！！
では、チョコレートがどうやってつくられるかを知っていますか？
このワークショップでは、遠くエクアドルから届いたオーガニックの
カカオ豆を材料に、自分たちの手でチョコレートをつくります。
フェアトレードのお話も聞きながら、甘～い香りに包まれて過ごす
至福の50分間のワークショップです！

【エコ雑貨スクール2～メイド・イン・アースのコットンワールド】
◎時間：10:30～12:00
◎場所：エコプラザ内
◎講師：メイド・イン・アース　前田剛さん
◎定員20名　★要申込
◎参加費　500円
（オーガニックコットンのガーゼタオルハンカチ＆液体石鹸プレゼント）

オーガニックコットンメーカーの草分け「メイド・イン・アース」が
展開するトークライブ90分！
テキサス州のエルパソコットン農場の様子、オーガニックコットンの
製品を通じて見てくるもの世界についてお話しをいただきます。
これからはじまる、カンボジアでのオーガニックコットンプロジェクト
「地雷原を綿畑に！」などについてもお話しをいただきます。

【エコ雑貨スクール3～布ナプキン～女性のからだのリズム～】
◎時間：13:00～14:30
◎場所：エコプラザ内
◎講師：香音 中山道子さん、メイド・イン・アース 前田けいこさん
◎定員20名　★要申込
◎参加費　500円
（オーガニックコットン布ナプキン＆液体石鹸プレゼント）

最近では耳にすることが多くなった「布ナプキン」ですが、
「使うのが大変そう」「なんだか不安」という声もよく聞こえてきます。
今回は、女性のからだが持つ基本のリズムについて理解したうえで、
布ナプキンについての様々な疑問にお答えします。
また、食による女性のリズムの改善などについてもお話しします。

★お申込み（メール）： event＠eco-plaza.net　
（＠が全角になっています。半角になおして送信してください）　

件名に【ハーブ】【コットンワールド】【布ナプキン】のいずれかを明記のうえ、
以下の必要事項を記載してお申し込みください。
............................................................................
参加希望プログラム名：
氏名：
住所：
電話番号：
............................................................................

エコプラザで毎月開催している、もはやおなじみのアースデイマーケット。
1月のアースデイマーケットも楽しいイベントが満載です。
オーガニックの野菜などが売られるいつものマーケットの楽しさはそのままに、
トークライブあり、ジャムレシピ講座あり、エコ雑貨教室にワインセミナーありと
内容は盛りだくさん！
お友達や家族をお誘い合わせのうえ、エコプラザにぜひどうぞ！

◎日時：2010年1月10日(日) 10:00～15:00
◎場所：エコプラザ屋内

◆関連イベント

【農家さんと話そう！＜第３弾＞～北川春美さん編】
◎時間：11:00～11:50
◎ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：自然のわ研究会・北川春美さん
◎定員25名　★要申込
◎参加費 500円（お茶の試飲、お茶菓子・お土産つき）

農家さんの話にじっくり耳を傾けたい人に送る、珠玉の30分。
新春初のゲストには、無農薬・無化学肥料のお茶栽培に取り組む
自然のわ研究会の北川春美さんをお迎えします。
北川さんは、三代つづくお茶農家。
15年前までは、農薬も化学肥料もつかう慣行栽培をしていました。
そんな北川さんが有機栽培へと切り替えたのは、ある人に言われた
衝撃的な言葉がきっかけだったそうです。
自然のわ研究会のおいしいお茶を味わいながら、
16年目に入った北川さんのお茶栽培のお話しを聞いてみましょう。

【アースデイマーケットの教室～磯村家の簡単ジャムレシピ】
◎時間：12:00～12:50
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：磯村家のキッチンから・磯村恵子さん
◎定員25名、★要申込
◎参加費　500円（材料費）

「磯村家のキッチンから」で売られる色とりどりのジャム。
これらはすべて、磯村恵子さんによる手づくりです。
素材にこだわり、製法にもとことんこだわったジャムたちは、
パンに塗るだけでなく、いろいろな用途に応用が可能。
毎日の食卓にはもちろん、ちょっとしたパーティ料理にも活躍する
簡単で便利なジャムレシピを、磯村さんが伝授します。

【エコ雑貨スクール～アレッポの石鹸】
◎時間：13:00～13:50
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣のお部屋）
◎定員25名、★要申込
◎参加費　500円（アレッポの石鹸のお土産つき）

「こだわりのモノには物語りがある」をコンセプトに、
エコ雑貨のメーカーが集い商品を展開する「エコ雑貨倶楽部」。
倶楽部加盟のメーカーが交代でエコ雑貨の魅力をお伝えします。
今回は、一部から圧倒的な支持を集める「アレッポの石鹸」がテーマ。
オリーブオイルとローレルオイルのみを原料とし、古くからの製法を
頑固に守り抜いた、シリア原産のこだわりの石鹸です。
今回の講座では、シリアの暮らしや街並みをスライドで映し出しながら
アレッポの石鹸のについて詳しく解説します。

【アースデイマーケットの教室2～デュマさんのワインの世界！】
◎時間：14:00～14:50
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：LE VIN NATURE デュマ・フランソワさん
◎定員25名、★要申込
◎参加費　500円（赤・白ワインのテイスティングをおこないます）

アースデイマーケットでおなじみのオーガニックワインのお店 "LE VIN NATURE"。
LE VIN NATUREのデュマさんが、月替わりで、異なるワインの魅力をお伝えします。
トーク中は、LE VIN NATUREオススメのワインを参加者みんなでテイスティング。
生産者の畑の写真を見ながら、ワインをゆっくり味わいます。
オーガニックワインの味を、みなさんの舌でお確かめください。

【ワークショップ～泥んこ遊びでこけ玉づくり】
◎時間：10:00～15:00の間で参加可能（所要時間は1時間程度）
◎場所：ワーキングルーム（マーケット会場内）
◎講師：The Green Friend Project　和田徳之さん
◎定員25名、★要申込
◎参加費　800円（材料費込み）

植物や土と触れあいながら、生きているインテリア「こけ玉」をつくる
ワークショップを開催します。
泥んこ遊びの感覚から生まれる「こけ玉」で、手のひらのうえに広がる
自然を感じてください。

★お申込み（メール）： event＠eco-plaza.net　
（＠が全角になっています。半角になおして送信してください）　

件名に【農家トーク】【ジャム】【石鹸】【ワイン】【こけ玉】のいずれかを
明記のうえ、以下の必要事項を記載してお申し込みください。
............................................................................
参加希望プログラム名：
氏名：
住所：
電話番号：
............................................................................

12月のアースデイマーケット

エコプラザで毎月開催している、もはやおなじみのアースデイマーケット。
12月のアースデイマーケットも楽しいイベントが満載です。
オーガニックの野菜などが売られるいつものマーケットの楽しさはそのままに、
トークライブあり、ワイン講座あり、キャンドルづくりのワークショップありと
内容は盛りだくさん！
お友達や家族をお誘い合わせのうえ、エコプラザにぜひどうぞ！

◎日時：12月6日(日) 10:00～15:00
◎出店：10～15店舗
◎場所：エコプラザ屋内

★同時開催企画
※お申し込みが必要なプログラムがあります

9:40～10:00　アースデイマーケットツアー
◎エコプラザ・エントランスホールに集合
◎参加自由、無料
アースデイマーケットのスタッフ・冨山普が、開店前のお店をナビゲート。
オススメの商品や耳寄りの情報をゲットするチャンスです！
アースデイマーケット初心者のかたは、ぜひご参加を！！

10:00～10:30　スタッフが教える「アースデイマーケットとは！？」
◎ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎参加自由、無料
2006年4月にスタートしたアースデイマーケット。
どうしてはじめたの？ほかのマーケットとはどこが違うの？
そんな疑問に、アースデイマーケットのスタッフがお答えします。

10:30～11:00　農家さんと話そう！＜第２弾＞～くわはら農園さん編
◎ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：くわはら農園・桑原治子さん
◎要申込、参加無料
農家さんの話にじっくり耳を傾けたい人に送る、珠玉の30分。
第２回めとなる今回のゲストは、くわはら農園の桑原治子さんです。
桑原さんは、ご主人と二人で有機農業に取り組む茨城県石岡市の農家さん。
お二人が就農して今年で５年がたちました。
このお二人、かつては農業とは遠い世界に生きていたのだそうです。
試行錯誤を繰り返しつつ、ときに失敗をしても「来年がんばればいいね」と笑って
受け入れながら、たくましく農に取り組む様子などを率直にお話しいただきます。

11:05～11:50　アースデイマーケットの教室～デュマさんのワインの世界！
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：LE VIN NATURE デュマ・フランソワさん
◎定員25名、要申込
◎参加費　500円（ワインのテイスティングをおこないます）
アースデイマーケットでおなじみのオーガニックワインのお店 "LE VIN NATURE"。
このLE VIN NATUREのデュマさんが、ワインの歴史、オーガニックへのこだわり、
ぶどう畑に足を運んで初めてわかった秘話、共感した生産者のワインだけを扱う理由などを
ゆっくりじっくり語っていただきます。
トーク中は、LE VIN NATUREオススメのワインを参加者みんなでテイスティング。
ワインから見えてくるオーガニックの世界を、味わってみませんか！？

13:00～13:50　エコ雑貨スクール～ミツロウキャンドルのワークショップ◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣のお部屋）
◎講師：ワイルドツリー・平賀裕子さん
◎定員25名、要申込
◎参加費　500円（材料代）
「こだわりのモノには物語りがある」をコンセプトに、
エコ雑貨のメーカーが集い商品を展開する「エコ雑貨倶楽部」。
アースデイマーケットの常連さんでもあるエコ雑貨倶楽部により、
倶楽部加盟のメーカーが交代でエコ雑貨の魅力を伝授するスクールです。

今回のテーマは、クリスマスの前にぴったりの「ミツロウキャンドルづくり」。
花の蜜を材料に、ミツバチが体内からつくりだす"ミツロウ"をお鍋に溶かし、
１本のタコ糸を芯にして、ミツロウに浸しては上げ浸しては上げを繰り返します。
最後にはデコレーションをして、世界にたったひとつだけのキャンドルをつくります。
あま～いミツロウの香りに包まれながら、静かな時間を過ごしませんか。
お子さまとご一緒での参加も歓迎です！

つながる感じるアースデイヨガ
◎時間：1回目 12:10～12:50／2回目 14:10～14:50
◎場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎講師：銭場弥生さん（ヨガ・インストラクター）
◎要申込み、無料
ヨガのインストラクターである銭場弥生さんを講師に迎え、
どなたでも参加できるヨガ教室を開催します。
難しい動きはありませんので、みなさんお気軽にご参加ください。
　・マット無料レンタル
　・スカート・ジーンズでない動き易い服装で参加のこと
　（トイレで着替え可能）
　・マットの上で裸足になります

★お申し込みフォーム

メール：event＠eco-plaza.net
　（＠が全角になっています。半角になおして送信してください）　　

件名に参加希望プログラム名のいずれかを明記のうえ、
以下の必要事項を記載してお申し込みください。

..........................................................................................

氏名：
参加希望プログラム名：
※ヨガの場合は12:10～／14:10～を選択
お電話番号：
..........................................................................................

アースデイマーケット特別版
〜夏休みのエコ自由研究の日！〜

今回のアースデイマーケットには、自然にちなんだ自由研究が大集合！
農家さんとのランチパーティーやアカペラコンサートもひらきます。
マイバッグを持って、エコプラザに遊びにいこう！

◎日時：2010年8月1日(日) 10:00～16:00
◎場所：港区立エコプラザ（港区浜松町1-13-1）
◎マーケット出店：出店者情報はこちら↓

農家さんとランチパーティーvol.3
12:00～13:30 （入退場自由）
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎持ち物：冷めてもおいしい料理１品（会場に調理道具はありません）、マイ皿、
◎参加費：無料（料理を持ってこない人は300円）
前回も好評だったランチパーティーです。
８月１日は会場でアースデイマーケットを開催しています。
とりたての夏野菜を農家さんが新鮮なまま持ってきてくれます。
そして、おいしい野菜料理を持ってきた農家さんと一緒に
みんなでお昼ご飯を食べる食堂を開きます！
みんなで１品づつ持ち寄って楽しいランチパーティーを開きましょう。
たとえば、こんなお料理お待ちしております。
「おふくろの味、おばあちゃんの味、ふるさとの味」
「お手軽、節約、かんたんレシピ」
「おいしいマクロビオティック」
「我が家のぬか漬け自慢」

日本古来のエコレシピ～ぬか漬けをつくろう
10:00〜10:50
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：ゆるベジ料理研究家・chosi_t こと塚越尚美さん
◎定員：10名
◎参加費：1,000円
◎お土産：ぬか床2キロ、捨て漬け用・本漬け用野菜
お米を精米するときに出る「ぬか」に塩と水を混ぜて「ぬか床」をつくり
野菜を漬けてできるのがぬか漬け。
毎日お世話をすることで、どんどん「自分だけのぬか床」に成長します。
お料理で余った野菜をいれれば栄養たっぷりのぬか漬けが完成。
食材を無駄にしない、日本古来のエコレシピをつくりましょう。
毎月大好評の企画です！

雨谷麻世さん　アカペラLIVE
15:00～16:00
◎出演：雨谷麻世さん（ソプラノ歌手）
◎観覧自由
◎入場無料　
ソプラノ歌手の雨谷麻世さんによるスペシャルライブを開催します！
「魂を揺さぶる 究極のクリスタル･ヴォイス」と称される歌声で、
クラシックの定番から、環境問題をうったえるオリジナルソングまで、
アカペラを中心に歌い上げていただきます。

＜小学校１〜３年生限定　プログラム＞

なるほど！やさい研究所
10:00～10:50　やさい研究所①　＜小学校１年生向け＞
11:00～11:50　やさい研究所②　＜小学校２〜３年生向け＞
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：わかばやし所長、まつだ所長
◎定員：各８名
◎持ち物：筆記用具
◎参加費：300円　
◎お土産：やさい研究ノート（資料付き）
やさいは好きですか？みんなが食べている野菜は畑で作られています。
どうやって生えるの？僕たちが食べている部分てどこの部分？
どこの国から来たの？やさいクイズがいっぱい出ます。
わからない事は、研究ノートを使って、農家さんにおしえてもらおう！

こけってオモシロいゾ、こけ玉作りの教室
13:30～14:45
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：和田徳之先生＆和大地スタッフさん
◎定員：40名
◎持ち物：筆記用具、袖の汚れない服
◎参加費：800円
◎お土産：こけ玉（ミニプランツ付）
◎対象：小学校１～３年生（保護者同伴でお願いします）
森の中にもお庭にも、コンクリートにもはえるこけ。
土のことや、こけのもつ力、そして森のお話や、この日作るこけ玉のことなど
こけ玉を作りながら、手のひらサイズの地球を学びます。

＜小学校４〜６年生限定　プログラム＞

身近な草で縄を綯(な)おう
10:00～11:30　縄ない塾① ＜小学校４〜6年生＞
13:30～15:00　縄ない塾② ＜小学校４〜6年生＞
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：山本あまよかしむ先生
◎定員：各10名　　
◎持ち物：メモ帳、筆記用具
◎参加料：800円
◎お土産：自分でなった縄、資料
ビニールテープが無かった時代。昔の人は縄でものをまとめていました。
土手や川原や公園でよく見かける草を使い、縄をいつでもどこでも作れる
「縄ない」を覚えましょう。
また、どのように生活の中で使えるか、みんなで楽しく覚えましょう。
お話３０分と、実技（叩く→なう）６０分の縄ない塾です。

紙すきで2200年前の麻紙つくり教室
10:00～11:30
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：北村先生＆三沢先生
◎定員：１０名
◎持ち物：メモ帳、筆記用具
◎参加費：500円
◎お土産：自分ですいた麻紙のはがき２枚
◎対象：小学校４〜6年生
昔から暮らしにはかかせない植物、麻のことがわかって、紙まで作れる教室。
ヒモや魚を獲る網を作ったり、服にしたり、使い古しを紙の材料にしたり。
使い終わった紙は土に返したり、とってもエコロジーな植物です。
2200年前には中国で紙に使われていたほど歴史の古い優れもの。
麻のお話を聞いて、紙をすいてハガキを作ってみましょう！

★お申込みフォーム　　メール：event＠eco-plaza.net
（＠が全角になっています。半角になおして送信してください）

件名に希望プログラム【ランチ】【ぬか漬け】【やさい研究所】【こけ玉】【縄ない】【麻紙すき】
を明記のうえ、以下の必要事項を記載してお申し込みください。
............................................................................
参加希望プログラム（複数可）：
氏名：
年齢：
住所：
電話番号（緊急時につながるもの）：
参加人数：
...........................................................................

アースデイマーケット in エコプラザ

◎日時：11月8日(日) 10:00～15:00
◎場所：港区立エコプラザ　屋内

エコプラザで毎月開催している、おなじみのアースデイマーケット。
11月からは、出店者さんとお客さんとの距離をぐっと近づけられる
新しい企画がスタートします！

有機野菜などが売られるいつものマーケットの楽しさはそのままに、
今月からは、農家さんのお話や商品の説明にじっくり耳を傾けられる
とっておきの時間をつくります。
トークライブあり、ワークショップあり、ヨガ教室ありと盛りだくさん。
お友達や家族をお誘い合わせのうえ、エコプラザにぜひどうぞ！
※申込みが必要なプログラムがあります。

マーケット出店者
・みやもと山（農家のお母さんがつくる、おにぎりや玄米餅、お味噌など）
・くわはら農園（就農５年目の有機農家さん。茨城県石岡市からの参加です）
・雑That's（全国の地大豆や、他では手に入らない地大豆納豆など）
・自然のわ研究会（無農薬で栽培するお茶農家さんのグループ）
・手づくり蜂蜜ジャム　トコトワ（お砂糖を使わずにハチミツでつくるてづくりジャム）
・le vin nature（フランスで生産されているオーガニックワイン）
・カフェ・ハーベスト（エコプラザのお隣にあるオーガニックカフェ）
・エコ雑貨倶楽部（"こだわりのモノには物語りがある"をコンセプトにした雑貨たち）
・ボディクレイ（コスメや歯磨き粉など、ねんどのスキンケアを提案）
・・・出店者はさらに増える予定です！

★新企画

9:40～10:00　アースデイマーケットツアー
◎エコプラザ・エントランスホールに集合
◎参加自由、無料
アースデイマーケットのスタッフ・冨山普が、開店前のお店をナビゲート。
オススメの商品や耳寄りの情報をゲットするチャンスです！
アースデイマーケット初心者のかたは、ぜひご参加を！

10:00～10:30　スタッフが教える「アースデイマーケットとは！？」
◎エコプラザ・ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎参加自由、無料
2006年4月にスタートしたアースデイマーケット。
どうしてはじめたの？ほかのマーケットとはどこが違うの？
そんな疑問にスタッフ・高橋慶子がお答えします。

10:30～11:00　農家さんと話そう！＜第1弾＞～みやもと山のふみちゃん編
◎エコプラザ・ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：みやもと山・斉藤ふみ子さん
◎参加自由、無料
農家さんの話にじっくり耳を傾けてみたい人に送る、珠玉の30分。
記念すべき第1回めのゲストは、"ふみちゃん"こと斉藤ふみ子さんです。
ふみちゃんは、千葉県匝瑳市で1000年以上も続く農家「みやもと山」のお母さん。
おにぎりや玄米餅、てづくり味噌などの人気商品を生み出すふみちゃんですが、
お嫁さんに来る前は、農業の"の"の字も知らない都会っ子でした。
そんなふみちゃんに、農家になった喜びや苦労話、びっくりした経験などを
じっくりと語っていただきます。乞うご期待です。

11:00～11:50　アースデイマーケットの教室～おいしいお茶の真実！
◎エコプラザ・ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ゲスト：自然のわ研究会・北川春美さん
◎定員15名、要申込＜先着順・会場に空きがあれば当日も参加可能＞
◎参加無料
「自然のわ研究会」は、農薬・化学肥料を一切使わずにお茶を栽培する
４軒のお茶農家さんのグループです。
今回は、グループの一人・北川春美さんをゲストに、
無農薬でお茶を栽培することになった経緯などをお話いただきます。
さらに、「いれる人によってお茶の味は違う」という北川さんをアドバイザーに、
参加者ひとりひとりに、自分自身にあったおいしいお茶のいれかたを
探っていただきます。
お茶の種類による味の違い、温度による風味の違い、そして
いれる人による味の違いなど、みなさんの舌で感じてください。

つながる感じるアースデイヨガ
＜1回目 12:00～12:40／2回目 14:00～14:40＞
◎エコプラザ・ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎講師：高場優子さん（ヨガ・インストラクター）
◎要申込み＜会場に空きがあれば当日も参加可能＞、無料
高場優子さんは、アースデイマーケットに毎回足を運び、
ボランティアとしてお手伝いをしてくださる笑顔がステキな女性です。
ヨガのインストラクターである高場優子さんを講師に迎え、
どなたでも参加できるヨガ教室を開催します。
　・マット無料レンタル
　・スカート・ジーンズでない動き易い服装で
　（トイレで着替え可能）
　・マットの上で裸足になります

～高場優子さんからのメッセージ～
ゆったりとした呼吸と動きで
自分の内側・外側と「つながる」を感じてみませんか？
身体の固さは関係ありません！
深い呼吸でリラックスすることが大切です！
難しい動きはありませんので
どなたでもご参加いただけます。

13:00～13:50　エコ雑貨スクール～ボディクレイの「ねんど」のお話
◎エコプラザ・ラーニングルーム（マーケットのお隣のお部屋）
◎講師：ボディクレイ・手塚昭雄さん
◎要申込み＜会場に空きがあれば当日も参加可能＞、無料
「こだわりのモノには物語りがある」をコンセプトに、
エコ雑貨のメーカーが集い商品を展開する「エコ雑貨倶楽部」。
アースデイマーケットの常連さんでもあるエコ雑貨倶楽部により
倶楽部加盟のメーカーが交代でエコ雑貨の魅力を伝授します。
今回のテーマは「ねんど」。
太古の昔から、人々のくらしと共にあって美容や洗髪、治療に
使われてきた"古くて新しい素材"です。
ねんどのスキンケアを提案するボディクレイの代表・手塚さんを
講師に迎え、ワークショップを交えながらお話をうかがいます。

11:00～15:00　オーガニックなワクワクパン教室
◎会場：カフェ・ハーベスト（エコプラザのお隣）
◎講師：進藤愛子さん（カフェ・ハーベストのパン職人）
◎定員10名・要申込み＜先着順＞
◎参加費：3000円（天然酵母のパンがおみやげにつきます）
「焼きたてのてづくりパンを、我が家の食卓に並べたい」
そうお考えのみなさんに、とっておきのパン教室のお知らせです。
エコプラザのお隣にあるカフェ・ハーベストで、
オーガニック小麦を使ったパン教室を開きます。
生地をこねて発酵させ、成形して焼きあげるまでの
すべてのプロセスを一日で体験します。
一人２～３種類をパンをつくり、焼き上がったパンは
もちろんお持ち帰りOK！
さらに、時間の都合上この日はイーストを使用しますが、
講師・進藤さんが焼いた天然酵母のパンのおみやげ付きです♪
先着順ですから、お申し込みはお早めに。

★お申し込みフォーム

メール：event＠eco-plaza.net
　（＠が全角になっています。半角になおして送信してください）　　

件名に参加希望プログラム名のいずれかを明記のうえ、
以下の必要事項を記載してお申し込みください。

..........................................................................................

氏名：
参加希望プログラム名：
※ヨガの場合は12:00～／14:00～を選択
電話番号：
..........................................................................................

今月もまた、「アースデイマーケット」がエコプラザにやって来ます！

農薬や化学肥料を使わずに育てられた新鮮な野菜や、
手づくりの加工食品、オーガニックビール、フェアトレードのグッズや食品、
環境にやさしい雑貨などが盛りだくさんです！

いつもは屋外で開催しているアースデイマーケットですが、
今回は室内での開催なので、農家さんやいろいろな出店者さんたちと
のんびりおしゃべりすることもできますよ。
農作業や環境のお話に、ゆっくりと耳を傾けてみませんか？
たくさん入るエコバッグを持って、ぜひお越しください！！

◎日時：10月11日(日) 10:00～15:00
◎場所：港区立エコプラザ　屋内

＜出店予定＞

みやもと山
くわはら農園
雑That's
手づくり蜂蜜ジャム　トコトワ
９ぱんや
le vin nature
温銭運営委員会
Slow Water Cafe
カフェ・ハーベスト
エコ雑貨倶楽部
ボディクレイ
天然くすのき工房～超癒香～

・・・さらに増える予定です！

お待たせしました！
月に一度、代々木公園で開催されているあの「アースデイマーケット」が
エコプラザにやって来ます！

農薬や化学肥料を使わずに育てられた新鮮な野菜や、
手づくりの加工食品、オーガニックビール、フェアトレードのグッズや食品、
環境にやさしい雑貨などが盛りだくさんです！

いつもは屋外で開催しているアースデイマーケットですが、
今回は室内での開催なので、農家さんやいろいろな出店者さんたちと
のんびりおしゃべりすることもできますよ。
農作業や環境のお話に、ゆっくりと耳を傾けてみませんか？
たくさん入るエコバッグを持って、ぜひお越しください！！

【時間】11:00～15:00
【場所】港区立エコプラザ　屋内
【店舗数】20店舗

＜出店予定＞
くわはら農園
東峰べじたぶるん
風みどり農場
ファーマーズファーム
自然のわ研究会
雑That's
９ぱんや
カフェ・ハーベスト
磯村家のキッチンから
手作りジャム トコトワ
LE VIN NATURE
温銭運営委員会
fast-slow food:HARU
yogakichen
草木染「帆」
ヒマラヤンマテリアル
ボディクレイ
風の谷工房
エコ雑貨倶楽部
KoHo natural garden design

※出店者の詳しい情報はこちらからご覧いただけます！
　http://www.earthdaymarket.com/category/schedule/ecoplaza/2009-08-08/

お待たせしました！
月に一度、代々木公園で開催されているあの「アースデイマーケット」が
エコプラザにやって来ます！

農薬や化学肥料を使わずに育てられた新鮮な野菜や、
手づくりの加工食品、オーガニックビール、フェアトレードのグッズや食品、
環境にやさしい雑貨などが盛りだくさんです！

いつもは屋外で開催しているアースデイマーケットですが、
今回は室内での開催なので、農家さんやいろいろな出店者さんたちと
のんびりおしゃべりすることもできますよ。
農作業や環境のお話に、ゆっくりと耳を傾けてみませんか？
たくさん入るエコバッグを持って、ぜひお越しください！！

【時間】11:00～17:00
【場所】港区立エコプラザ　屋内
【店舗数】20店舗程度（予定）

＜出店予定＞
・くわはら農園（今が旬の夏野菜が満載！）
・マザーアースクラブ（今年最後の甘夏ミカンほか）
・風みどり農場（ＪＡＳ認証有機野菜やハーブ）
・みやもと山（手作り味噌、玄米餅、野菜）
・雑That's（全国の地大豆、地大豆でつくった納豆）
・ロジデリ（いろいろな種類の雑穀を岩手から）
・自然のわ研究会（有機栽培の日本茶）
・カフェ・ハーベスト（有機小麦を使ったてづくりパン）
・磯村家のキッチンから（素材にこだわるてづくりジャム）
・ヤッホー・ブルーイング（オーガニックビール）
・LE VIN NATURE（オーガニックワイン）
・土鍋カフェ楽ちゃん（てづくりのスイーツ）
・温銭運営委員会（まんじゅう、赤飯、大福など）
・草木染「帆」（草木染のＴシャツや靴下）
・ボディクレイ（ねんどでつくった化粧品）

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アースデイマーケット
◎時間：　10:00～14:00
◎場所：　エコプラザ西側ビオトープ前
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ヒト・モノ・都市と農村が交流するコミュニティマーケット
「アースデイ・マーケット」を開催します！

新鮮なオーガニック野菜が買えるだけでなく
農家さんたちとの会話も大人気のマーケット。

毎週水曜日は農家さんたちの笑顔に会いに
マーケットへお買いものにきませんか？

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アースデイマーケット
◎時間：　10:00～14:00
◎場所：　エコプラザ西側ビオトープ前
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ヒト・モノ・都市と農村が交流するコミュニティマーケット
「アースデイ・マーケット」を開催します！

新鮮なオーガニック野菜が買えるだけでなく
農家さんたちとの会話も大人気のマーケット。

毎週水曜日は農家さんたちの笑顔に会いに
マーケットへお買いものにきませんか？

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アースデイマーケット
◎時間：　10:00～14:00
◎場所：　エコプラザ西側ビオトープ前
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ヒト・モノ・都市と農村が交流するコミュニティマーケット
「アースデイ・マーケット」を開催します！

新鮮なオーガニック野菜が買えるだけでなく
農家さんたちとの会話も大人気のマーケット。

毎週水曜日は農家さんたちの笑顔に会いに
マーケットへお買いものにきませんか？

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アースデイマーケット
◎時間：　10:00～14:00
◎場所：　エコプラザ西側ビオトープ前
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ヒト・モノ・都市と農村が交流するコミュニティマーケット
「アースデイ・マーケット」を開催します！

新鮮なオーガニック野菜が買えるだけでなく
農家さんたちとの会話も大人気のマーケット。

毎週水曜日は農家さんたちの笑顔に会いに
マーケットへお買いものにきませんか？

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アースデイマーケット
◎時間：　10:00～14:00
◎場所：　エコプラザ西側ビオトープ前
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ヒト・モノ・都市と農村が交流するコミュニティマーケット
「アースデイ・マーケット」を開催します！

新鮮なオーガニック野菜が買えるだけでなく
農家さんたちとの会話も大人気のマーケット。

毎週水曜日は農家さんたちの笑顔に会いに
マーケットへお買いものにきませんか？

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アースデイマーケット
◎時間：　10:00～14:00
◎場所：　エコプラザ西側ビオトープ前
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ヒト・モノ・都市と農村が交流するコミュニティマーケット
「アースデイ・マーケット」を開催します！

新鮮なオーガニック野菜が買えるだけでなく
農家さんたちとの会話も大人気のマーケット。

毎週水曜日は農家さんたちの笑顔に会いに
マーケットへお買いものにきませんか？